يستهدف هذا الموضوع تزويد المؤسسات والشركات صغيرة الحجم ببعض الجوانب التي ينبغي مراعاتها عند رغبتهم في تطوير أنظمة المسالخ القائمة أو شراء أنظمة مسالخ جديدة. ولقد لوحظ عند تسعير هذه الانظمة لهذ الحجم من الشركات أن الاهتمام ينصب على الحصول على هذه الأنظمة بأسعار تتماشى مع حجم الاستثمار وتسويقها بسعر منافس يمكن للمستهلك أن يستحمله وكذلك على الجوانب التشغيلية. تقوم بعض هذه الشركات بإنشاء المسالخ والإكتفاء بتأجيرها على مستثمر آخر. أما الشركات التي لديها رغبة في انشاء خطوط إنتاج فتهتم بالطاقة الانتاجية لهذه الانظمة وتشغيلها بطاقتها الاستيعابية الكاملة. ومن مقومات نجاح مثل هذه المشاريع ما يلي:
1. الاستعانة بمستشار خارجي لديه خبرة في تلك الانظمة لاختيار النظام المناسب للمشروع، أو ابرام عقد تشغيلي مع الشركات الموردة أو المحلية التي تتوافر لديها الخبرة في هذا المجال
2. الاستفادة القصوى من انظمة المسالخ وطاقتها الانتاجية والاهتمام باقتصاديات انشاء وإنتاج المصنع والتعرف على جوانب الهدر.
3. تدريب الكوادر الفنية بعد تركيب الأنظمة على التشغيل والصيانة والوظائف المستقبلة لها وكيفية التدرج في رفع طاقتها الانتاجية.
4. أن يتوافر في تلك الانظمة عنصر التكامل مع الانظمة الأخرى
5. خطة تسويقية للمنتج النهائي من حيث النوع والإخراج للمستهلك والعلامة التجارية
6. الحفاظ على جودة المنتج النهائي باستخدام تقنية مناسبة خلال مرحلة التخزين والتوزيع.